Rau xanh không chỉ dùng cho bữa chính mà còn có thể trở thành đồ ăn nhẹ hấp dẫn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có bữa phụ tươi mát và bổ dưỡng.
Cà rốt, dưa leo, ớt chuông hay cần tây có thể cắt thành que nhỏ và ăn cùng sốt hummus hoặc sốt sữa chua. Món ăn này giòn, tươi mát và dễ chuẩn bị.
Bạn cũng có thể làm salad rau xanh mini. Trộn xà lách, cà chua bi, bắp ngọt và một chút dầu ôliu để có món ăn nhẹ thanh mát, giàu vitamin và chất xơ.
Rau củ sấy giòn cũng là lựa chọn thú vị. Bạn có thể tự làm tại nhà bằng cách cắt mỏng cà rốt, khoai lang, củ dền và nướng hoặc sấy nhẹ. Món ăn giòn, thơm và tiện lợi để mang theo đi học hoặc đi làm.
Với những cách chế biến đơn giản này, rau xanh trở thành món ăn nhẹ vừa ngon, vừa lành mạnh và thích hợp cho mọi lứa tuổi.